Sucre : effets méconnus d’un irrésistible poison

RFI, 4 mars 2005 par Henriette Sarraseca (MFI) Cette poudre blanche-là est parfaitement légale. Consommée avec une très grande modération, dans un régime sain, elle ferait peu de dégâts. Hélas, à raison de plusieurs kilos par habitant et par an, le sucre favorise de nombreuses maladies. Caries, diabète ? Certes. Mais des chercheurs le relient […]